お菓子の庭

今朝は5時に起きた。
ドキドキして眠れなかった＾＾♪

今日は『ねぼけまなこで朝ごはん』の日。
大好きなmon chouchouのアトリエに着いたのは朝の6時45分。
なんと1番乗り♪やったぁ～。
ねぼけまなこのパパと娘を連れてワクワク。ドキドキ。


私のスコーンのイメージは「カリッ」。
でもmon chouchouのスコーンはいい意味で裏切られた感じ＾＾
「フワッ」。「サクッ」。そして優しい甘さ。



付け合せの「クロテッドクリーム」は初めての出会い。
乳製品のしっかりとした風味が感じられた。
「ラズベリーペースト」はラズベリーの酸味が心地よくて。


やっぱり大好き♪
mon chouchouのお菓子＾＾

  

お友達にお願いしてHARUさんとＭＥＧＵさんのバースデイケーキを作らせてもらいました＾＾
フルーツには桃、バナナ、ピンクグレープフルーツ、巨峰、ブルーベリーを。
桃とバナナは変色を防ぐためレモン汁にサッとくぐらせて。
やっぱり苺が使いたかったなぁ。代わりにさくらんぼ・・・と思ってたら、もう時期が終わってた。
夏の赤いフルーツは貴重。

今回は5号（15㎝）と6号（18cm）のデコレーションケーキ2台を作成。
やっぱり慣れてないからすごーく時間がかかっちゃった。
何度も場数を踏む事が大事。
これからも親戚、友人にお願いして勉強させて頂きます。

ケーキ箱を使わない時のお土産は
「漬物タッパー？」を逆さにしたものに入れて行きます。
軽くて割れないので便利＾＾