オカシノニワ

父の日。
私はお義父さんにキウイとレアチーズのケーキを作りました＾＾
パータ・ビスキュイで周りを囲んで、中にはレアチーズとキウイムースの２層。
行程がたくさんあって4時間もかかっちゃった…

パータ・ビスキュイは前回の失敗を反省点に再挑戦!
キウイムースはmon chou chouのパッションフルーツのムースをアレンジ＾＾
ヨーグルトたっぷりのレアチーズの生地とあわせたらいい感じ♪


でもキウイを火にかけたら緑色⇒黄色に
変色しちゃって･･･2層が全然わからないの。。。
キウイの種もアクセントで入れてみたんだけど、
ちょっとピリッと舌に残る感じ。

まぁ。全体的に美味しかったからいいかな。
たっぷり食べちゃいました

今度は小さめの１５㎝型で底部分にもビスキュイ生地を敷いてみよう。
いろいろ考えると楽しいな～

いつもお世話になってます。お義父さん、ありがとう。