オカシノニワ

GWが終わった５月８日（土）。
読谷村の残波岬公園 『はるのきとねいち』　のイベントに出店します♪
（詳細は後程・・・ご案内しますね）

出店作品のうち、今回はふたつのコラボ作品を予定しています＾＾
以前から大事に大事にあたためていたコラボ作品。
私自身がとても楽しみにしていました。
そろそろご紹介できそう・・・
まずはそのひとつを。




【キャラメルあかねロール】
「はるのきとねいち」限定の特別スイーツ。
私の友人「mi-u」（ブログ／naturalier　～ナチュラリエ～）の作品『ベジスイーツ“あかねロール”』に
オカシノニワのキャラメルクリームとキャラメル胡桃をデコレーション。
甘さ控えめのしっとりとしたロールケーキと
カリッとしたキャラメル胡桃で香ばしいお菓子になりました＾＾

「あかねロール」は去年の11月に行われた読谷野菜スイーツコンテストで
最優秀賞に選ばれたロールケーキ。
「読谷あかねいも」というオレンジ色の甘いお芋を中心部分にたっぷり使用し、
ロール生地にはトマトピューレが混ぜ込まれているやさしい味のベジスイーツ。
採れたての卵や隠し味の無農薬レモンも読谷産です。

「mi-u」は３児のお母さん。
とても気さくでおおらかでステキな女性です♪
彼女とは目指してる方向が同じで、２人で語りはじめると大変・・・＾＾；
今回のきとねいちでは仕込みから当日のお手伝いも一緒です。

もうひとつのコラボ作品も近日中にご紹介しますね～



【追記】　コラボ作品への想い。
オカシノニワとしての自分自身のお菓子へのこだわり。
その世界観をとても大事にしてお菓子を作り上げています。
ただ、私一人だとどうしても限界があって。
イベントの時にこそコラボを通じて、私自身ステップアップしていきたい！
私のアイディアにパートナーとの打ち合わせを重ねる事で
無限に広がる世界があるんじゃないかなと考えています。
なによりもその広がりがとても楽しいんです＾＾

今回もふたつのコラボ。
きとねいちの皆さんにも楽しんで頂けたら・・・
どうぞ宜しくお願いします。