子供の頃からの夢は
ケーキ屋さんになるコト。
小学生の頃。
お菓子を作るのがとても楽しかった。
【左】小学生の頃に母が用意してくれた「お菓子材料」のタッパー。当時はこのタッパーに全ての材料が入っていました。
【右】その頃とてもお世話になったお菓子の本。一番よく作ったのは「バナナケーキ」だったかなぁ。
先日。高校時代の卒業アルバムを久しぶりに開くと・・・
「こじゅるのケーキ屋さんに食べに行くよね～」
「ケーキ屋さんになったらおいしいケーキおごってよ～」
なんて寄せ書きがたくさん書かれてました＾＾；
いろんなコトがあって、一度は諦めかけた夢。
子育てを始めた時に、尊敬する
モンシュシュに出会って
「おうちパティシエ」という新しい夢の形を見出すコトができて。
あの頃から約3年。
念願のお菓子専用のアトリエを持つ事ができました＾＾♪
自分の大好きなものに囲まれてお菓子を作れる喜び。
大きな冷蔵庫。オーブンから香る甘い香り。
大好きなお店のお花達。友人がプレゼントしてくれた雑貨。
大切な人からの的確なアドバイス。母が作ってくれたクッション。スリッパ。
養父が作ってくれた机。椅子。それを私とパパが色付けして・・・・。
一つ一つがとても大切なもの。
リニューアルオープンの前日。
母と妹から届いた「開店祝」のお花をみて改めて夢が叶った想いを実感。
そして ちょっと涙がでちゃいました。
大切な大切なアトリエ。
多くの方々に支えられてスタートする事ができました。
これからも大好きな子育てを楽しみながら
自分なりにゆっくり着実に進んでいきたいと思っています。
バタバタとしたオープンとなってしまって
大事な方々にお披露目も遅れてしまっていますが
みんなを招いてゆっくりとオウチ呑みもしたいな＾＾
こんなマイペースな私ですが
まだまだ野望を企んでいます＾＾
どうぞ今後ともオカシノニワを宜しくお願いします。