オカシノニワ

『苺のタルト』レッスン最終日でした。
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今回のタルトは試行錯誤を続けて、やっと出来上がったレシピ。
何度もレッスンしたことのあるタルトですが、今までの配合も工程も食感も大きく変えたもの。
ホロっとした食感をサクッとカリッと香ばしく変化させました。
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それが、吉と出るかどうか。
正直生徒さんの感想がドキドキでした。
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頑張ったぶん、生徒さんの「おいしい！」がいつもよりもすごく嬉しく感じたなー
ご参加くださった皆さん。
いつもおいしいをありがとう！！
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来週は『苺のシュークリーム』が始まります
ご参加の方々。どうぞよろしくお願いします
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【業務連絡です】
レッスンで使ったラズベリージャムの材料と道具の注文を募りたいと思います
ご参加いただいた皆様へメールをお送りいたしますので、ご検討くださいね
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