オカシノニワ

  

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ご好評いただいているモンブランタルト
追加レッスンが決まりました

⑤11月8日(水)10時〜13時
⑥11月9日(木)10時〜13時
■内容／シュクレ生地。マロンダマンド。クレームシャンティ。マロンクリーム。
■難易度／★★
■お持ち帰りいただくケーキ／16cmタルト1台

上記のメニューでご案内致します
ご参加希望の方はお申込みフォームからよろしくお願いします
　
https://coubic.com/okashinoniwa/419893#pageContent




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過去のオンラインレッスンはいつでもお申込みいただけます
◯メニュー
・チョコレートカップシフォン
・三角チョコパイ
・苺のシュークリーム
・ベリーのバターサンド
・アールグレイサブレ＆バナナフィナンシェ
・パッションチーズテリーヌ
・シークワサーブッセ
・マロンショコラのスフレロール

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#オカシノニワ
#okashinoniwa
#お菓子教室
#オンラインレッスン
#リクエストレッスン
#モンブランタルト
#マロンロール  

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明日11月29日(火)10〜13時半
『メレンゲ』＆『ティラミス』
レッスン空席ができました

ご参加希望ございましたら
こちらからお申し込みください
https://coubic.com/okashinoniwa/932894#pageContent

また、DM、ショートメールでも受付いたします
09097867789

よろしくお願いします

  

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2022年9月15日
オカシノニワは13周年を
迎えることができました

これまでにご参加いただいた生徒さま
オカシノニワのお菓子を
お買い求めいただいているお客さま
そして、家族、友人
沢山の方々のみなさまのおかげです

改めて感謝を伝えさせてください
ありがとうございます

これからもお菓子作りの楽しさを
伝えていきたいと思っています
美味しくて作りやすくて
みなさんに喜んでもらえるお菓子
私もまだまだ勉強しながらですが
しっかりお伝えしていけるよう
これからも精進いたします

ささやかですが
今月と来月のお菓子教室に
ご参加いただいた方々へ
『ラズベリーメレンゲ』をプレゼントしております

これからご参加予定の皆さま
楽しみになさってくださいね

今後とも末永く
よろしくお願いいたします





（上の画像は初めてレッスンした日のブログ。初々しさが伝わってきてお恥ずかしいですが記念に…）

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9月レッスン、下記のメニューは
空席ございます
『和三盆のぼうろ』＆『冬瓜の杏仁豆腐』
『シークワサーブッセ』

詳細、お申し込みはホームページからご確認くださいませ
https://coubic.com/okashinoniwa/booking_pages#pageContent



#オカシノニワ
#周年祭
#ラズベリーメレンゲ  

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こんばんは
昨日はお菓子教室へのお申し込みありがとうございました
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『絞り出しクッキー2種＆スコーン』
母の日直前にレッスンを設定したので
キャンセル待ちの方が多くいらっしゃいました
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別日になりますが新たに日程を増やします
4月22日(金)10時〜13時
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ご希望の方は
プロフィール欄のホームページ内より
お申し込みくださいませ
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他のレッスンもいくつか空席がございます
どうぞお申し込みお待ちしております
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#オカシノニワ   

明日3月25日(金)10時〜13時半までの　
『苺のショートケーキ』レッスン
一名さまの空席ができました
ご参加希望の方はDMか
okashinoniwa@yahoo.co.jpまでご連絡くださいませ
明日朝8時以降であればお電話でも受付いたします
09097867789
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どうぞ宜しくお願いします

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レッスン料5000円
お一人様ワンホールお持ち帰り
（ご試食込み）
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『苺のタルト』
明日3月2日(水)13時〜16時レッスン
1名様の空席ができました
ご参加希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jp
までご連絡下さいませ
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宜しくお願いします
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#オカシノニワ  

『ラズベリーのレアチーズケーキ』
お写真は数年前に仕立てたバースデー用のデコレーションです
レッスンではクリスマス仕立てになります
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『ラズベリーレアチーズケーキ』レッスン
キャンセルの為、1名様の空席がございます
12月22日(水)13時〜16時／5000円ワンホールお持ち帰りご試食込

ご参加希望あればokashinoniwa@yahoo.co.jpまたはDMでお申し込みください
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宜しくお願いします
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#オカシノニワ  

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『絞り出しクッキー2種』＆『スコーン』
zoomオンラインレッスン空席ができました
ご参加希望の方はご連絡ください
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■9月24日(金)13時〜16時
レッスン料金3500円
（zoom初めてさまは500円OFF）
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宜しくお願いします
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#オカシノニワ




  

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ゴールデンウィーク明け
梅雨入りした沖縄ですが
大雨にならずホッとした今朝でした
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やっと日常が戻ってきましたね
今日から『苺ショートケーキ』追加レッスン始まりました
通常レッスン時間は3時間がほとんどですが
苺ショートだけは3時間半の長丁場です
ご参加の方々、おつかれさまでした！
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お写真はレッスンの時の仕上げと異なりますが
お花のように見える気がして好きなデコレーションです
苺を飾る前はこちら


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急ですが
明日の『苺ショートケーキ』レッスン
1名様の空席ができました
→【ありがとうございます。満席になりました】
ご参加希望の方はお名前と連絡先を記入の上okashinoniwa@yahoo.co.jpまで
お申し込みをお願いします
■5月7日(金)10時〜13時半／レッスン料5000円
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#オカシノニワ
#ショートケーキ   

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『バスクチーズケーキ』レッスン
空席のご案内です
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追加レッスンが決まりましたので
いくつかの空席を募集させてください
︎12月4日(金)10時〜12時半
︎12月7日(月) 10時〜12時半
レッスン料金5000円（ワンホールお持ち帰り、ご試食込み）
ご希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまで［お名前 ご連絡先 参加希望日］をご記入の上お申し込みください
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どうぞ宜しくお願いします　
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#オカシノニワ
#バスクチーズケーキ   

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こんにちは
来月初めにリクエストレッスンとして
『台湾チョコカステラ』を開講いたします
若干名ですが、空席がございますので
ご希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまでご連絡ください
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『台湾チョコカステラ』レッスン
11月11日(水)10時〜13時／満席になりました
11月12日(木)10時〜13時／満席になりました
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今週は
『キャラメルパンプキンのクランブルチーズケーキ』
レッスン中です
パーツが多いケーキですが
それぞれ前もって作っておけば
当日混ぜるだけでOK
かぼちゃが美味しい季節に
ぜひまた作って欲しいです
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来月のスケジュール
仮の予定ですが公開しています
プロフィール欄のホームページ内から
ご確認くださいませ
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#オカシノニワ
#台湾カステラ
#パンプキンチーズケーキ
  

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こんばんは
キャンセルの為、空席ができました
ご参加希望の方がいらっしゃいましたら
okashinoniwa@yahoo.co.jpまで
ご連絡ください
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■『マロンパイ』10月23日(金)10時〜13時
■『キャラメルパンプキンのチーズケーキ』
10月28日(水)10時〜13時
10月30日(金)10時〜13時

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※『マロンパイ』は去年よりも
小さめのパイに変更になりましたので
お持ち帰り個数が8個になりました
ミニサイズも食べやすくて可愛いです
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どうぞ宜しくお願いします
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#オカシノニワ   

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今日は来週から始まる『マロンパイ』
レッスン用の生地を仕込みました
たぶん1年ぶりのパイ生地？なので
レッスンの確認焼きも。
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久しぶりのパイ生地仕込み
楽しかったー
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レッスンではお家でも作りやすいように
即席パイ生地のレシピです
ある秘密の材料を加えることで
折り込みパイ生地のような
サックサクのパイが出来ます！
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2番生地は適当な大きさにカットして
きな粉と甜菜糖をまぶすだけですが
これもおやつにぴったりの一品になります
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ご参加の皆さま
よろしくお願いします
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10月20日(火)10時〜13時
『栗と珈琲のショートケーキ』レッスン
1名様の空席ができました
ご参加希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまでご連絡下さい
よろしくお願いします
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#オカシノニワ
#マロンパイ
#栗と珈琲
#ショートケーキ
  

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おはようございます
秋晴れの心地よい日が続いています
我が家の子供達は短い秋休みに入りました
昨日はたっぷり大きな公園で遊んできました
今日は少しお疲れモードなので
ゆっくり過ごそうと思います




『栗と珈琲のショートケーキ』
先週からレッスン始まっています
みなさんココア生地はしっかり焼き上げてくれてます
どうしてもクリームをナッペする所で
難しいと感じてしまいますが
美味しいスポンジ
美味しいクリーム
美味しい具材があれば
お家でも楽しめるケーキだと思います
ハロウィンピックでの
デコレーションもかわいいです



『栗と珈琲のショートケーキ』
10月21日(火)10時〜13時レッスンに1名様の空席ができました
ご参加希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまでご連絡下さい
どうぞ宜しくお願いします
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#オカシノニワ   

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昨日はお菓子教室へのお申し込みありがとうございました
順にお返事を差し上げておりますので
お待ちくださいね
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いくつかの日程で空席がございます
詳細はひとつ前の記事でご確認ください
どうぞお申し込みお待ちしております



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#オカシノニワ
  

今週のレッスン
『和三盆のぼうろ』&『冬瓜の杏仁豆腐』
始まっています
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どちらもお菓子販売会で定番になってる
メニューですが
今日の生徒さんは初めて召し上がる方が
多かったです
どちらのお菓子も「わぁ！！」と
驚くような美味しさがあります
「おいしい〜」の一言に嬉しくて「でしょー！」
と答えてしまいました
冬瓜のジャムはレシピ公開もしておりますので
気になる方はご覧くださいね
（2020 年4月15日の記事で公開しています）
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9月29日(火)10時〜13時の
『和三盆のぼうろ』&『冬瓜の杏仁豆腐』
レッスン1名さまの空席ができました
ご参加希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまで
ご連絡くださいませ
どうぞ宜しくお願いします
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#オカシノニワ  

こんばんは
明日のシュークリームレッスン、1名さまの空席ができました
ご参加希望の方はご連絡くださいませ
9月15日(火)10時〜13時
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オカシノニワ
okashinoniwa@yahoo.co.jp

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今日の生徒さまもみなさん　
しっかり膨らんだ香ばしいシュークリーム
できました
レンジで作るので失敗しづらい製法です
おうちでも楽しんで欲しいなー
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そえそう。お伝え忘れ。
カスタードクリームを作ると卵白3個分余ってしまいます
オカシノニワで公開しているチョコフィナンシェがちょうど卵白3個分で作れますよ
卵白は日持ちするので、チョコフィナンシェもぜひ作ってみてくださいね
（2020年3月9日の記事でレシピみれます）
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#オカシノニワ
#シュークリーム
  

おはようございます
今日9月14日(月)10時〜13時のシュークリームレッスン
1名さまの空席ができました
ご参加希望の方がいらっしゃいましたらご連絡下さいませ
レンジで作る生地とカスタード。
失敗しにくい製法でおうちシュークリーム楽しめます！
是非どうぞ
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オカシノニワ
okashinoniwa@yahoo.co.jp
09097867789  

急ですが
今日7月15日(水)10時〜13時
『パッションとバナナのココナッツタルト』
1名様の空席ができました
ご希望の方はご連絡ください！
09097867789
オカシノニワ　山口  

今日の卵黄はパルフェになりました
明日からのレッスンご試食用です
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卵黄ベースのパルフェは
しっとりとしたバニラアイスです
一般的な作り方では
卵黄を煮詰める工程がありますが
だまになってしまったり、焦がしたりと
失敗することも。
オカシノニワではレンジ加熱での作り方なので
ちゃんとレシピ通り混ぜれば失敗しません！
火加減やトロミ具合を気にしないで作れるので
初心者の方にはオススメです︎
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残った卵白で作るフィナンシェは
焼き立ての香ばしさをぜひ楽しんでくださいねー
明日からのレッスンご参加の方々
宜しくお願いします
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2/26(水)ラスト1名さま空席がございます
ご希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまでお申し込みください
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#オカシノニワ
#お菓子教室沖縄
#パルフェ
#フィナンシェ