オカシノニワ

  

こんにちは
お菓子教室のご案内です
いつものお菓子教室と同じように、どなたさまもお申し込みいただけます
.
1月に休講になってしまった生徒さまは、振替レッスンができなかったので、今回お申し込み頂いた方は優先的にお受けいたします
メニューは前回と違っていても構いません
お好きなメニューでお申し込みください
お申し込みは受付は今夜2月23日(火)21時より。
.
それと、もう一つ。
また私事で申し訳ないのですが、3月中旬に卵巣摘出の手術が決まりました
前回の手術とはまた別になりますが、20代の頃から卵巣嚢胞があり良くなったり悪くなったりを繰り返しながら付き合ってきましたが、悪性になる可能性があるようで
念のため、腹腔鏡手術で卵巣を取ることになりました
卵巣摘出は術後ホルモンバランスが崩れることがあるようなので、念のため3月の通常レッスン（毎月10日にご案内しています）はお休みさせていただきます
何度もご迷惑、ご心配をおかけしてごめんなさい
今はいつもと変わらず元気に過ごしていますよ
.
ではでは、お菓子教室の内容をご確認、ご理解いただきみなさまのお申し込みお待ちしております
.
。。。。。。。。。。。。。
【感染症対策】
・レッスン中 30分に1度、2方向の窓を開けて換気致します
・着席時、試食時は席の配置に留意して4名定員で開講いたします
（壁向きにテーブル配置、対面個所はアクリル板を設置）
・受講時には各自でご自宅での検温、マスク着用、入室後のアルコール消毒をお願いします
・受講日2週間以内に海外渡航、県外への往来があった方は、申し訳ありませんが受講をお控えください
・受講日当日、体調が優れない時は無理せず欠席されてください
。。。。。。。。。。。。
■メニュー■
①『チョココーヒーのタルト』／ワンホールお持ち帰り
3月1日(月)10時〜13時
3月2日(火)10時〜13時
3月3日(水)10時〜13時


.
②『チョコカップシフォン』／カップ8個持ち帰り
3月4日(木)10時～13時
3月５日(金)10時～13時


.
③『台湾チョコカステラ』／ワンホールお持ち帰り
3月11日(木)10時〜13時


.
■開講人数
2名～3名
コロナ対策のため、通常より人数を減らして開講いたします
.
■料金
お1人様5000円（お持ち帰り、ご試食込み）
.
■お申し込み
2月23日(火)21時より
お菓子教室申込フォームに必要事項をご入力いただき、お申し込みください
★申込フォームはこちら→
https://ws.formzu.net/dist/S51270452/
（インスタからはプルフィール欄のホームページ内にあるフォームからお申し込みいただけます）
お申し込みいただいた方には自動返信メールをお送りいたします
返信メールが届かない場合はご連絡ください
★受付開始後の空席確認はこちら→
https://freecalend.com/open/mem93347_nopopon
.
■場所
沖縄県那覇市首里鳥堀町3-1-1
（グーグルマップで『オカシノニワ』で検索して頂くと地図が確認できます）
駐車スペース5台あり
.
＊受講時には【筆記用具・エプロン・頭巾・持ち帰り用の容器・保冷剤】をお持ち下さい。
また、こちらでも販売用の容器、箱、保冷材をご用意しております。
.
＊お子さま連れでのお申し込みも歓迎しております。
必ずお申し込み時にご連絡下さい。
.
＊オカシノニワホームページ
https://kojuru01.amebaownd.com/
  

今日は次男、6歳の誕生日です
久しぶりに苺のショートケーキを作りました
楽しかったー
.
同じ日にお誕生日の友人にも
苺ショートをプレゼント！




平日ですが今夜は
近い誕生日の甥っ子と一緒に
合同誕生会してます︎
.


4月からは1年生
これからも変わらず
健やかな成長を願って。
お誕生日おめでとう
.
.
#オカシノニワ
#苺のショートケーキ
@ オカシノニワ  

沖縄の旧盆はじまりましたね
ご先祖様をお迎えする日＝ウンケーはジューシー（炊き込みご飯）を炊くご家庭が多いと思います
ジューシーにはサッパリとした『冬瓜の杏仁豆腐』を差し入れしました
両家に持っていくので、できるだけ数を多くしたくて、それと小さめサイズの方が食べやすいかなと思い、こういう時は小さめカップで。
蓋付カップだと冷蔵庫の保管場所も最小限で済みますよね





今日はナカビ。
白玉団子やソーメンのお汁が多いかな？
お菓子は『和三盆のぼうろ』と『キャラメルマドレーヌ』を差し入れます
朝から子供達にぼうろを丸める作業を手伝ってもらいました
.
お盆の三日間
習い事や保育園もあるし、両家の手伝いや親戚周りもあるのでホントバタバタしてますが、久しぶりにワイワイ集まれるのも楽しみですねー
.
レッスンで習ったお菓子
どこかのお盆でも役に立ってくれてるといいなー！
.
.
.
■8月お菓子教室『シークワサーのブッセ』いくつかの日程で空席がございます
こちらからご確認ください▼▼
https://freecalend.com/open/mem93347_nopopon

.
.
#オカシノニワ
#お菓子教室
#冬瓜の杏仁豆腐
#和三盆のぼうろ
#キャラメルマドレーヌ  

母の日の今日。
お昼ご飯に家でお寿司とサラダを食べて、ゆっくりしています。
両家のお母さんには昨日一昨日でショートケーキとプレゼントを持っていきました
いつも支えてくれる家族に感謝です
.
.

5月のお菓子教室、たくさんのお申し込みありがとうございました
日程調整を終え、これからお返事いたします
お申し込みから48時間経ってもお返事がない方は、お手数ですがその旨ご連絡ください
.
【空席のご案内】
○抹茶シフォンサンド
5月17日(金)10時〜13時／空席2
.
○抹茶チーズケーキ
5月29日(水)10時〜13時／空席3
5月30日(木)10時〜13時／空席1
5月31日(金)10時〜13時／空席2
*抹茶ロールケーキは全て満席になりました
.
.
#オカシノニワ
#お菓子教室
#抹茶シフォンサンド
#抹茶ロールケーキ
#抹茶チーズケーキ  

敬老の日は抹茶シフォンサンドを持って、両家の祖父母を訪ねました
.
祖父母よりも我が娘がたくさん食べてたけど、気に入ってくれてよかった^^;
.
試作段階のシフォンサンド。
理想の美味しさまでもう少しだなー
.
いつも孫のお世話
ありがとうございます

。。。。。。。。。。。。。
【お菓子教室空席のご案内】
『フルーツヨーグルトのロールケーキ』
9月20日(木)10時〜13時／1名さま
9月26日(水)13時〜16時／1名さま
.
『ビターチョコクッキー&抹茶ホワイトチョコサンドクッキー』
9月27日(木)10時〜13時／4名さま
.
ご希望の方はokashinoniwa@yahoo.co.jpまでお申し込みお待ちしております

@ オカシノニワ  

今日はこれから家庭訪問です
家庭訪問の時は、ひと口で食べやすいお菓子がオススメ。
.
長女の担任は男性なので、ほろ苦さがアクセントの『キャラメルマドレーヌ』を用意してみました。
.
先月、長男の家庭訪問では女性の担任だったので『和三盆のぼうろ』と『ビターチョコクッキー』の2種をお出ししたら、とても喜んでくださってお土産にも渡してしまいました（笑
.
どのお菓子も過去にレッスンしたものですよ
生徒さんのご家庭でも活躍してくれてるといいな
.
さてさて。
そろそろ来られるかなー
.
#オカシノニワ
#キャラメルマドレーヌ
#家庭訪問  

おはようございます
.
昨日は保育園の子供達も園をお休みして、友人宅でバーベキューとスイカ割り。
差し入れはキャラメルマドレーヌときな粉ザクザククッキーを。



ジリジリと眩しい日差しでしたが、美味しいものを囲んで、昔話でゲラゲラと笑って、楽しい1日でした^ - ^
.
さて。明日からは『ブルーベリーとサワークリームのオープンタルト』レッスンが始まります。
国産の大粒ブルーベリーもたっぷり届きました。
量り売りもいたしますので、参加されるみなさまはどうぞお声かけくださいね。
.
新しいメニューなので、もう1度レッスン工程の流れを最終確認しなくちゃ！
明日、無事に終われますようにー(･_･;



.
。。。。。。。。。。。。。
▪️8月お菓子教室空席状況
『ブルーベリーとサワークリームのオープンタルト』
.
8月18日（金）13時～16時／空席2
8月23日（水）10時〜13時／空席1
8月24日（木）10時〜13時／空席2名
  

友人Laboursのオープンアトリエへ行ってきました！
あの世界観とっても素敵だったなー
.
初回だったという事でバタバタしたようですが、お菓子はさすがのお味でした❤︎
私も沢山刺激をもらいました！！
.
次回はいつかな？楽しみにしてまーす
.
#Labours #オープンアトリエ   

あけましておめでとうございます！

お正月。とても暖かい沖縄でしたねー
両家や親戚のお宅へご挨拶に伺ったり、家族で初詣へ行ったり、お正月らしくゆっくり過ごしておりました




毎年、初焼きは我が家の長男のバースデーケーキ。
1月2日に5歳になりました(*^^*)

5年前。オカシノニワの活動を頑張っていた頃。
頑張り過ぎてしまい、31週1600gでの出産でした。
当時は毎日が心配の日々でしたが、今では家中逆立ちで歩き回ったり、広い場所があれば側転を自慢げに披露する体操好きで元気な子に成長してくれました❤︎

バースデーケーキは『オーガニックアールグレイとショコラのタルト』
3人姉弟なのでクッキーを3つと、苺を沢山のせて。

1月は我が家バースデーラッシュなので、しばらくケーキが続きますー
お正月太りが更にパワーアップしてしまうー(T ^ T)

今日からお仕事が始まる方も多いでしょうね
頑張ってください！

どうぞ今年もオカシノニワを宜しくお願いいたします  

お久しぶりです(*^^*)
昨日まで夏休みをいただいて、主人の赴任先、渡嘉敷島でお魚と戯れてきました❤︎



もともとシュノーケルが大好きな私。
今年は10歳になる娘も主人も母も
みんなで魚に囲まれて泳ぐことができて
とても楽しかったです
4歳2歳の長男次男もキャッキャッと
真っ黒に焼けて水遊び楽しみました^^;

土曜日には渡嘉敷祭りも開催されていて
和太鼓とフラの共演や、レーザー光線と花火のコラボも、予想以上に素晴らしくて感激しました




本島にもどって今日明日は『パッションとヨーグルトのロールケーキ』最終レッスンです

今日も暑い中皆さんお越しいただきありがとうございました
まきまきする工程もお上手でしたよー




明日は最終日。
【7月29日金曜日10時〜13時】
のレッスンに1名さまの空席ができました
参加希望がございましたらメール【okashinoniwa@yahoo.co.jp】か、直接お電話でお申し込みください
09097867789

ご参加お待ちしております

オカシノニワ  

新年度を迎えて、我が家も新しいスタートを切りました。

2歳になった次男はついに保育園スタート！
まだまだ泣いてばかりの登園ですが、しっかりお昼ゴハンとおやつは完食してるようです^^;
（さすが私の息子！）
そして、パパは南の島で単身赴任が始まりました。。。
子供達も小さいので家族は一緒がいいのですが、なにせお家を建てたばかりなので諸事情もあり、パパにはがんばってもらう事になりました>_<



パパにも子供達にも寂しい想いをさせてしまいますが、しばらくの間、家族みんなで支えあって乗り切ろうと思います！！

そうそう。
すっかり遅くなってしまったのですが、先日、我が家をタイムス住宅新聞で掲載して頂きました(*^^*)

完成したのは去年2015年の8月。
住んでから7ヶ月程経ちました。
たくさんの想いが詰まった我が家。
素足が心地よい杉の床も、使い勝手の良い間取りも、子供達が走り回れる階段や隠し扉も。
どんどん好きになってます！！

よかったら電子版をご覧くださいね→★
（タイムス住宅新聞への掲載は3月26日でした）




明日4月10日21時にお菓子教室のご案内となります。
ケーキといえば！これ！(*^^*)
を、しっかりマスターできる内容です。
どうぞよろしくお願いします。

  

もう今年も終わっちゃいますね〜
今年はホント子育てを必死に頑張った年でした
…まだ現在進行形ですが。
さすがに3人目の子育ては大変でお菓子作りの余裕はなかったなー
併せて家造りも進めてたし。
仮住まいへの引越しも。
写真は築50年の仮住まいの写真です
すごくレトロで良い感じ。
不便も多いですが
それなりに楽しもうと思ってます



お家造りはやっと2月解体、
その後着工となりました
予定よりすごく遅れてますが
よいお家になりそうです(*^^*)


子育て、家造り。
今は大変だけど
どちらも大きな未来に向けての頑張り！
上り坂は成長してる時なんですってね
きついけどがんばるぞー！！

お菓子作りができないことも
ストレスになっていますが
来年はもっと作りやすいお菓子に
取り組んでいきたいなと思ってます


こんなゆっくりなブログですが
どうぞまた来年も宜しくお願いします
  

おはようございます(*^^*)

最近は沖縄にも
秋らしい風が流れて
とても心地よい日が続いています




新しいお家のためにはじめた事。
いろいろありますが
その一つ。

ガスでご飯を炊くようになりました

ちょうど炊飯器の調子が悪く
引越しを機に買い替えを検討してたのですが
考えてみると我が家のガスコンロは
自動炊飯機能付き。
もちろん新しいお家も。
（散々迷いましたがオール電化にはしませんでした）

お恥ずかしいのですが
今まで自宅のガスコンロで
ご飯炊いた事はなくて。。。

先日初挑戦！
予想はしてたけど
やっぱり美味しかったー！

安価なお米でも
とても美味しい！
そして炊き上げが早い！

洗米や浸水、炊き上げのリズムを
掴むのもあっという間でした

自動炊飯機能には
「洗米すぐ」と「洗米おき」
のボタンがあって
「洗米すぐ」で浸水していないお米でも
美味しかったです！

これで、新しい我が家は
炊飯器いらずの予定！

場所もとるし、キッチンをスッキリできるし、ご飯が美味しいなんて
こんなに嬉しい事はないです^ ^

今は手持ちの深鍋で炊いていますが
専用の土鍋を買うつもり

「マスタークック」がオススメだと
教えてもらいました

どんなのにしようかなぁ
楽しみが増えました


  

こんばんは
大変ご無沙汰してしまいました…
みなさま
変わらずお元気でしょうか

私は2月に第3子を無事出産し、
毎日楽しく、とても充実して
過ごしております(*^^*)

…でも、正直なところ
毎日必死に過ごしているのが本音かも

大人の数（父母）よりも
子供の数（我が家は3人）がふえると
こんなにも大変なんだなーと実感。

でも、きっと大変さよりも
幸せと感じる事の方が
これから増えていくんだろうなー

なんて思いながら日々子育てに奮闘していたら
あっと言う間に次男は7カ月になりました





そろそろお菓子も作りたいなぁと思って
久しぶりに粉とバターを調達。
秋のお菓子食べたいな

またゆっくりですが
近況綴っていきたいと思います

どうぞお付き合い下さいね

  

2014年1月も半ばになりました
・・・ご挨拶が大変遅くなってしまい申し訳ありません

明けましておめでとうございます
今年もどうぞ宜しくお願いいたします＾＾


みなさま、お元気にお過ごしでしょうか？

私は年始に親戚挨拶と
子供達のお誕生会で楽しくにぎやかに過ごしておりました
主人が例年よりお休みを長く取れたので
お誕生祝いを理由にリゾートホテルに宿泊して
イルカや大きなカメさんと戯れたり。
実は、1月上旬に私と子供二人の誕生日が連なっているので
そのお祝いにと・・・楽しんできたのです♪

お腹の赤ちゃんもとても元気です！
来月下旬に出産を控え
どんどんお腹は大きくなり「よっこいしょ・・・」が
すっかり口癖になっちゃいました＾＾；


それと、もうひとつ。
今回の出産を機に大きな楽しみが待っていると
少しブログでもお話しましたが
1月に入り、やっとスタートしました！！

実は、自宅兼オカシノニワの建て替えすることになりました
今までオカシノニワの駐車場でご不便をおかけしていたので
生徒のみなさまやケーキをオーダーしてくださる方々も
もっと利用しやすいようにと考えています

いずれ建て替えを・・・と考えてはいましたが
第三子の出産育休でお休みをいただいている間だと
私もお家作りに向けてゆっくり考える時間ができそうだなと思ったのが大きいかな

去年の9月頃からいろんな設計事務所さんに足を運び
お話を伺い、1月にやっと決まるまでトータルで9社。。。
たくさん勉強になりましたよ＾＾；

今後はこれからお家作りを考えてる方にも
参考になれば・・・と思って、お家作りのこともブログでアップしていこうと思います
私の覚書にもなるしね


■アポを取る前にHPなどで作品などをチェックして自分達の好きな設計事務所を選びました
■直接お話しして、私達の家に対する想いをどれくらい汲み取ってくれるかを考えました
（主人は外観とデザイン、私は家事動線や暮らしやすさを重視）

好きな作品を建てられてる設計事務所なので
どちらの設計事務所も気に入ってしまい、選びかねたのが本音です

決め手になったのは
■設計士さんの裏表のないお人柄。
　お家作りという大仕事をお互いに意見をぶつけ合いながら進めていけそうだと感じたから。
■私が考えている細か～い家事動線も、もっと暮らしやすく、もっと家事をしやすく、提案してくれそうだったから
■家の中の空間を素敵にデザインしてくれそうだったから。

実は、偶然だったのですが
オカシノニワの生徒さんのお宅を手掛けた設計士さんだったんです
（住宅新聞の記事を見てわかりました！こちら）

その生徒さんに設計事務所さんのことを尋ねると
すぐに自宅を内覧させてもらえたのが年末。
すっごく素敵なお宅で
その細部にいたるこだわりが私達の理想の家に近かったんです


やっと決まった設計事務所。
まだ2回しか打ち合わせていませんが
とても楽しいです！！

人によっては細かいところまで自分で決めないといけない事がストレスになるかもしれませんが
私は今それをやる時間がある！
それを楽しめる時間がある！

今年は子育てとお家作りを満喫したいと思います＾＾*
完成は来年ですが
それまでどうぞお家作り一緒に楽しんで頂けると嬉しいです

あ・・・
お菓子作りもちょこちょこアップしていきますね




  

昨日、1年生のお姉ちゃんがおやつにりんごを剥いてくれました(^-^*)
遠くにいたはずの息子。
すぐに飛んできて、お姉ちゃんの傍にチョンと座り…
一緒にガブッ！




息子は真剣にガブガブ。
お姉ちゃんは照れ笑い(^ｰ^)


生活の中の些細な事だけれど
自分で作った？おやつを誰かに喜んでもらえる。
大人も子供も嬉しいんだよね～と感じた１日でした
  

昨日、北中城にあるOMER BOOKSへ行ってきました
「Common Woods展」が開催されていて、 主人の友人が PLANTADOR（プランタドール・ http://plantador.ti-da.net/ ） 植栽家として出展されてます

以前から気になってた本屋さん。
こじんまりとしたスペースに冬の森をコンセプトとした作品がほどよく並んでいて、素敵なお店。
本屋が森になってました(^-^)

プランタドールの作品はいつもシンプルでかっこよくて、とても好きなんです。
我が家でも、結婚記念日のプレゼントとして主人がプランタドールに提案してもらった木を大事に育てています（…主人がね）。



私達が作品を見てる間、娘はお店の人に誘われて木のイラストを描かせてもらいましたよ～



なまけものや小鳥、へびなどが集まるたくさん実をつけたりんごの木。
楽しそうな木を描いてくれました(^-^)

店内のどこかに飾ってもらってます！
もし、行かれる方は探してみてくださいね～



Common Woods展
12月1日～9日まで。


OMER BOOKS
〒901-2301 沖縄県北中城村字島袋 309 1F
月曜定休 Ｐ有
OPEN 14:00～20:00
tel.098-933-2585  

素敵なお花をいただきました。
大きなダークブラウンの籠に
可愛らしいお花と素敵な小物。
どれも私好み(^-^*)
お花は彼女が生けてくれたものだそうです

手作りの品ってやっぱりいいな


私は贈り物が苦手で
相手が本当に喜んでくれるのかなぁ…と考え始めると
なかなか贈るものが決められません

手作りのお菓子を贈るのが私にとっては一番しっくりきます(^^;)


相手が本当に喜んでくれるものを
贈れる人になりたいな


Ｎさん。ありがとうございました♪


彼女はこちらでフラワーアレンジを習っているようです(^-^*)



die.Falbe(ディ.ファルベ)
http://d-farbe.com/index.php

沖縄県 浦添市港川2丁目3 1 - 2
TEL .０９８ - ８７５- ８１７１
FA X.０９８ - ８７５- ８１７２
火曜〜土曜日
１０：００ - １９：３０ 日･祝日
１０：００ - １８：００ 定休日 月曜日